1 galettede la cancoillotel'aliment de garniture: jambon, saumon, poulet, etc...selon votre preferance Prendre une galette avec dessus cancoillote, poivre, et l'aliment de garniture. On referme en chausson et on recuit des 2 côtés Suivant votre regime...

200g de poisson ou de viande 3 œufs Condiments (cannelle, cumin en poudre, ail semoule, beaucoup de basilic, des herbes de Provence ...) Dans un bol émietter le poisson (ou la viande) et y ajouter plein de condiments. Faire dorer le tout dans une poêle...

Pour 25 brochettes : 1 kg de blanc de poulet ou boeuf, poisson selon votre choix 250 ml de yaourt nature brassé 0% 1 CC de piment en poudre 1 CC de curcuma 1 CC de cumin moulu 1 CC de poudre de coriandre moulue 1 CC de gingembre râpé 1 gousse d'ail écrasée...